17 emprendedores carmelinos exhibieron lo mejor de la casta\u00f1a, avellanas y artesan\u00eda local, consolidando un espacio estrat\u00e9gico para la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y la promoci\u00f3n de la pr\u00f3xima \u201cFiesta de la Casta\u00f1a 2026\u201d, junto a una jornada de capacitaciones t\u00e9cnicas._<\/p>\n\n\n\n
Un total de 17 emprendedores y productores de la comuna de El Carmen culminaron una exitosa gira t\u00e9cnica y promocional en el coraz\u00f3n de Santiago. La iniciativa, organizada por la Municipalidad de El Carmen con el respaldo de INDAP \u00d1uble y la colaboraci\u00f3n de la Municipalidad de Santiago, permiti\u00f3 instalar por segundo a\u00f1o consecutivo una muestra de la riqueza rural de \u00d1uble en plena Plaza de Armas, captando el inter\u00e9s de miles de capitalinos y residentes carmelinos en la Regi\u00f3n Metropolitana.<\/p>\n\n\n\n
El Alcalde de El Carmen, Ren\u00e1n Cabezas, valor\u00f3 la instancia destacando su importancia para la econom\u00eda local. \u201cEstamos muy contentos por estos dos d\u00edas donde 17 emprendedores de PRODESAL e INDAP pudieron mostrar la riqueza de nuestra comuna. Agradecemos la generosidad del Alcalde Mario Desbordes por facilitar este espacio. Nuestro objetivo detr\u00e1s de esta gira, adem\u00e1s de promocionar la Fiesta de la Casta\u00f1a que se realizar\u00e1 el 01 y 02 de mayo, es reactivar nuestra econom\u00eda y trabajar por precios que realmente dignifiquen el trabajo del campo y la vida rural\u201d, expres\u00f3 el edil.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el alcalde de Santiago, Mario Desbordes, destac\u00f3 la calidad de los productos expuestos: \u201cAqu\u00ed en el kil\u00f3metro cero de Chile, estamos recibiendo una muestra de lo que produce la maravillosa comuna de El Carmen, capital de las casta\u00f1as, pero tambi\u00e9n de avellanas y productos artesanales hechos con las manos de hombres y mujeres que trabajan para Chile y el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La representante de Marr\u00f3n Andino, Nicol Rivas, comparti\u00f3 su satisfacci\u00f3n tras la experiencia: \u201cFue una instancia muy exitosa para dar a conocer nuestro producto a quienes no conoc\u00edan la casta\u00f1a, ni siquiera el erizo. Agradecemos al municipio y al Alcalde Cabezas por esta oportunidad, que nos permite posicionar el nombre de El Carmen desde el centro de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 de la venta directa, la gira incluy\u00f3 un componente t\u00e9cnico fundamental. Lizardo Manr\u00edquez, encargado de Fomento Productivo de la Municipalidad de El Carmen, explic\u00f3 que la delegaci\u00f3n particip\u00f3 en jornadas de capacitaci\u00f3n sobre est\u00e1ndares internacionales. \u201cFortalecimos conocimientos sobre el mercado nacional e internacional de la casta\u00f1a, certificaciones org\u00e1nicas y protocolos de inocuidad alimentaria, gracias a una charla especializada brindada por la Municipalidad de Santiago\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La delegaci\u00f3n regres\u00f3 a El Carmen con un balance positivo, habiendo logrado una mayor visibilidad para sus productos procesados y artesan\u00edas, dejando instalada la invitaci\u00f3n para el evento central de la comuna el pr\u00f3ximo 01 y 02 de mayo, donde se espera consolidar el reconocimiento de la casta\u00f1a carmelina como un producto de excelencia a nivel nacional, posicion\u00e1ndose como la capital de casta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
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